冷凍した方がおいしくなる!ワーママに優しい?野菜とは。

ご存知ですか?冷凍した方が美味しくなる野菜

週末に買い溜めした野菜。結局使いきれずに、冷蔵庫の野菜室で腐らせてしまった経験はありませんか?子どもの健康を考えてきちんと野菜を食べさせてあげたいと思って購入しても、日が経つにつれ野菜の鮮度は落ちていき、栄養価も下がっていきます。とはいえ、忙しい毎日の中で野菜の鮮度を日々チェックし、上手に使いきるメニューを考えるのもなかなか大変。そんなときは、野菜の冷凍保存がオススメです。使いたい時に使いたい量が使えるうえ、冷凍保存することで旨味成分がアップする野菜まであるんです。冷凍保存することでおいしくなるなんて、忙しいワーママに最適。冷凍保存に向いている野菜をまずはチェックしてみましょう。
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キノコ類は冷凍することで旨味成分がアップ!

キノコ類は一度冷凍してから調理をすることで、旨味成分がアップする食材です。冷凍することでキノコの細胞に一度ダメージが与えられ、調理をする際にそこから旨味成分がどんどん出るのだそう。どのキノコも旨味がアップしますが、特に、しいたけとなめこは冷凍しても食感が損なわれないのでオススメです。食べやすく使いやすい大きさにカットしたら、ジップロックなどに入れて3ヶ月ほど保存可能です。そして、使うときは必ず凍ったまま調理してください。炒め物のほか、お味噌汁に入れてもいいですね。

小松菜はそのまま冷凍!解凍するだけでおひたしになる。

小松菜は、冷凍することでビタミンCがアップするうえ、おいしくなるのだとか!実は小松菜はそのまま冷凍でき、その冷凍した小松菜を解凍するだけでおひたしができてしまうんです!そう、普通茹でて作るおひたしを、茹でる手間なく作れてしまうということ。その理由は、冷凍することで細胞が壊れ、茹でたときと同じ状態になるからだそう。解凍後、軽く水洗いをして、小松菜を絞ればそのままおひたしやごま和えに使えます。茹でてしまうと流れてしまう小松菜の栄養成分もそのまま食べることができるため、一石二鳥です。安いときに大量購入したら、そのまますぐに冷凍庫に入れてしまいましょう。

冷凍した玉ねぎは、炒めると10分で飴色玉ねぎが完成します!

玉ねぎは、カレーやハンバーグなどよく使う食材ですよね。日持ちもするので、冷凍保存しなくてもいいような気がしますが、冷凍した玉ねぎを炒めると、時間がかかる飴色玉ねぎがなんと10分でできてしまうんだとか!本来ならば、じっくり加熱することで玉ねぎの細胞組織を壊し、水分を出して甘味を凝縮させる手間のかかる作業が、冷凍しておくことで組織が壊れるため、水分の出やすい状態になるんです。みじん切りや薄切りにしたものを、たくさんストックしておけば、あっという間に時短調理できるのでオススメです。

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求人情報

在宅可!時短あり!書類作成業務(応募終了)  

国が提供する助成金・奨励金・補助金を取得する際のサポート業務です。

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勤務地
都内・在宅。週1~2社内MTG有。応相談 
勤務時間
月10時間~応相談
報酬
勤務時間による
条件
書類作成が好きな方。人事労務その他助成金に興味がある方。 社労士を目指している方も大歓迎です。

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役所への書類提出等のアシスタント・社労士資格保有者歓迎!

月に数回発生する役所等への提出物の準備、申請等をお願いします。子育てを優先しつつ、ちょっとだけ働きたいという方にオススメです。

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勤務地
新宿
勤務日数・時間
変則的 役所への提出なので日中のみです。
報酬
要相談、時給での計算も可能
条件
社労士大歓迎。(実務経験ナシ、ブランクありもOK)法務部、総務部、人事部に所属していた方、法律が好きな方、詳しい方 社会保険労務士等の資格を目指している方

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時短可能!週3日以上スタイリスト職

1)お客様の好み等に基づいたお洋服選び
・お客様に登録していただいたお気に入りのアイテムなどの情報を参考にしたパーソナルスタイリング 

2)お洋服のスタイリングアドバイス
・お選びしたお洋服の着こなしのアドバイスを書いていただきます。
・お洋服1点1点に対するコメントの作成
・お洋服ごとの特徴や、お客様のコーディネートの参考となるアドバイスを書いていただきます。

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勤務地
本社/東京都港区虎ノ門4-1-20 田中山ビル9F ※転勤はありません。   
勤務日数・時間
実働6~8時間(シフト制)
・週3日以上勤務
・土、日、水、祝日は出勤必須となります。
・勤務時間は1日6~8時間と選択が可能 。
※土、日曜日はどちらか一方の出勤も可能です。
※残業は原則ありません
※シフト例:10:00~17:00、10:00~19:00 
報酬
時給1000円以上※能力に応じて昇給あり。
条件
・アパレルでの接客経験のある方、コミュニケーションを取るのが得意な方、基本的なPCスキルがある方(Excel、Wordが使える)

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ママ向けサービスの企画・調査業務(応募終了)   

新規で年末にオープン予定のママ向けサービスの企画や情報収集業務です。 Webからの情報をExcelや資料にまとめます。自宅にパソコンがある方であれば Excelのレベルは問いません。

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勤務地
都内・在宅。月1社内MTGを予定   
勤務日数・時間
応相談 8月~11月まで   
報酬
勤務時間による   
条件
新しいサービスを作り出す事に興味がある方であれば 経験は問いません。ブランクがある方でもOKです。 

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クライアントへのヒアリング業務    

サービスに興味があるとお問い合わせ頂いた会社さんへ伺い、資料を見せながらサービスの説明をして頂きます。   

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勤務地
都内・直行直帰 
勤務日数・時間
月10時間~応相談  
報酬
応相談
条件
人と話すのが好きな方。ノルマもなく空いた時間にできる仕事なので子育てをしながら有効に時間が使えます。   

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